猪肉,尖椒切丝
切好的猪肉里放入少许盐,五香粉,酱油,淀粉,腌制几分钟
油热了之后,下肉翻遍,快熟之后加入尖椒,在少放些盐,和酱油,就可以出锅了
一起与生姜放进瓦煲内,加入清水1000毫升(4碗量),武火煲沸改文火煲1小时,调
猪肉要斜切,猪肉的肉质比较细、筋少,如横切,炒熟后变得凌乱散碎,如斜切,即可使其
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