猪肥膘肉温水洗净放锅里
同时放半小碗水,煮沸
然后改中小火,慢慢收干水
水收干同时油就慢慢渗出来了,待油多了,就盛出一些
最后油全部熬出即可。
冰箱里完全冷藏后猪油凝固洁白的猪油膏就好了
放水可以使熬出来的油嫩。火小使熬出来的油白。盛出来的时候要过滤下
虽然吃猪油不利于控制血脂水平,但是并不是说高血脂就一定是吃猪油引起的,高血脂跟平
动物油中含有多种脂肪酸,饱和脂肪酸和不饱和脂肪酸的含量相当,几乎平分秋色,具有一
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