特别喜欢荠菜的清香味儿,每年的春天都会包荠菜饺子来解一年的搀虫哦....没有太多的调料,原汁原味的荠菜饺子....
把面粉加水和成面团。
荠菜洗净。
控干水分,剁碎。
把面团揪成小剂子,擀成圆形的面皮。
包时,直接打入生鸡蛋,拌匀。
加入皮中,包好。
饺子就包好了。
锅里放水,烧开。
下入饺子,煮开饺子浮起来时,就熟了。
好吃的原汁原味的荠菜饺子。。。。。。
时至今日,人们把包饺子的习俗沿袭了下来,但不会再包药物馅的饺子,即使选用温热性的
那些肉馅,主要是看肥瘦,肥肉做馅,饱和脂肪酸高不营养,热量也高,对人体不好,而瘦
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