荠菜素饺子

步骤1/4

荠菜摘洗干净，锅中烧开水烫一下，捞出过凉水，剁碎。胡萝卜、小葱、香菇剁碎。锅中倒油，炒鸡蛋，出锅后用刀剁碎

步骤2/4放油、五香粉、蚝油、香油，拌匀

步骤3/4

将提前和的面团擀开，叠被子，切块，展开，切块成饺子皮

步骤4/4

用筷子在放菜的盆里拨点菜放点盐，包饺子；放盐的菜完后，在拨点菜放盐。盐不要一起一下就放完，边包边放，以防菜出水