酱鸡爪

步骤1/9

鸡爪洗干净沥干水分备用

步骤2/9

姜切片备用

步骤3/9

大葱切段

步骤4/9

锅中放入少许玉米油，油热后先将姜片、葱段、大料、桂皮炒香

步骤5/9

然后加入鸡爪翻炒

步骤6/9

加入适量的老抽和黄豆酱翻炒上色，然后加入少量的白糖、鸡精、食盐调味

步骤7/9

最后再加入适量的水，没过鸡爪为宜大火炖开锅，转中火慢炖

步骤8/9

待汤汁浓稠时即可出锅

步骤9/9

装盘出锅