酱鸡爪是地道的东北菜,是用优质的鸡爪酱制而成,味道醇厚,质地软烂,酱鸡爪在东北很受欢迎的一道菜。鸡爪的营养价值很高,含有丰富的钙质及胶原蛋白,多吃不但能软化血管,同时具有美容、养颜护肤、增强皮肤张力,消除皱纹的功效
主料:鸡爪
配料:豆瓣酱、料酒、生抽和老抽、蒜、香叶、姜、花椒、大料、草果
处理好鸡爪
锅里加入水、姜、料酒和鸡爪,去除腥味
捞出用水冲洗干净
将调料放入电压力锅中调均匀,在放入鸡爪压十五分钟
自动排完气,打开锅盖,鸡爪就压好了
看
成品,开啃了
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