准备材料:鸡胸肉切丁用水淀粉抓匀,酱油、醋、糖、盐混合备用,大葱切段
锅中到底油,8成热倒入鸡丁便抄,小心油到处飞溅
鸡丁炒熟8成熟后备用
锅中倒底油,加入干辣椒、花椒粒,炸出香味,注意火不要大,辣椒花椒容易糊,影响口感
倒入鸡丁翻炒
倒入料汁翻炒
倒入葱段、花生米,翻炒10秒左右出锅
酸酸甜甜略带辣味的宫爆鸡丁大功告成,超级下饭
河北大葱在外形上并没有山东章丘大葱和安丘大葱形体高大,河北大葱一般在40到60厘
大葱的挥发油和辣素,能祛除腥膻等油腻厚味菜肴中的异味,产生特殊香气,如果与蘑菇同
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