杏鲍菇洗净
洗净的杏鲍菇用手撕成长条
锅里放油,待油热后把处理好的杏鲍菇放入锅中炸成金黄色,这样吃起来会比较筋道。
炸好后油倒出余下一点爆香蒜和姜丝,再倒入炸好的杏鲍菇,加入适量盐和耗油翻炒两分钟即可出锅。
味道真的很好吖!
杏鲍菇的营养价值杏鲍菇营养丰富,富含蛋白质、碳水化合物、维生素及钙、镁、铜、锌等
菌柄:先看表面的纤维,过粗代表其太老了,过细则代表太嫩而少了咬劲,熟度以七分熟的
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