步骤1/10粉丝煮熟辅在盘底。
步骤2/10大虾洗净,剪去虾须,虾腔。
步骤3/10用刀从背部剖开并去除虾线。
步骤4/10用刀在虾身上轻剁几下,防止蒸的时候弯曲。
步骤5/10收拾好的虾摆在粉丝上。
步骤6/10锅中放油,下入蒜蓉(这个多一些)煸出香味,再下入生抽,盐,白糖,胡椒粉及适量水做成汁。
步骤7/10把汁浇在开背虾和粉丝上。
步骤8/10把虾盘放入烧开的锅中,蒸5分钟。
步骤9/10蒸好后的虾取出撒上一些小香葱,再浇上烧热的的热油即可。
成品。漂亮吧!还很好吃呢哦!^_^
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