蒜蓉粉丝开背虾

步骤1/4

准备主材料：基围虾、葱姜蒜、红彩椒或鲜辣椒

步骤2/4

粉丝提前用水泡软，再铺底；处理虾线，去虾头！最好再用菜刀将虾拍软平，方便上料又入味！

步骤3/4

（1）将葱姜蒜、彩椒或鲜辣椒捣成碎末；（2）勾兑泰式甜辣酱，蚝油，香油，生抽老抽，盐；再将这些调成一个主酱料！～刷料在虾头处～可放置一会入味

步骤4/4

备齐上锅蒸15分钟