步骤1/5白菜处理法1,白菜洗净后切成两半,盐水里泡6个小时,白菜芯腌透后拿出来洗净空水,
步骤2/5辣白菜调料制作2,罗卜和大葱洗净后切成细丝,
步骤3/5水芹菜洗净后切成2寸长,生姜剁成碎块,
步骤4/5切好的罗卜丝里加葱花、蒜泥、水芹菜、生姜后用辣椒粉攪拌,最后用虾汁和盐调好咸淡,
步骤5/5腌好的白菜叶子和叶子之间抹匀调料,然后放准备好的容器里,放在室外一天左右后在冰箱里存放即可,
泡菜开胃、下饭,可直接食用也可作调料,制作方便、快捷、廉价,何不自己动手腌一坛呢
辣白菜的制作材料主要是大白菜,是我国的特产,在北方地区大白菜占据了非常重要的位置
© Copyright 2013 大厨艺 All rights reserved 版权所有