步骤1/5首先在洗净的鲫鱼上划上几条,将准备好的盐跟料酒均匀抹到鱼肉上,放一旁待用
步骤2/5把锅烧热,倒入适量油,待油熟,将烧鸡公佐料包放进锅里,不断翻炒至香气溢出,根据鲫鱼大小倒入锅内适量水
步骤3/5待锅内水烧开,放鲫鱼入锅(此时就可以把准备好的两种辣椒跟姜蒜剁碎备用了)
步骤4/5待鲫鱼煮熟,捞起放入盘内
步骤5/5倒掉锅内的水,将锅洗净,加热,倒油入锅,放入事先剁好的尖椒沫、红泡椒沫、姜蒜沫翻炒,加入适量水,焖一分钟,最后将焖好的辣椒均匀淋到鲫鱼上,撒上香菜即可
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