为什么西兰花能够为您的健康保驾护航呢?(来自网络,真怕夸啊,夸了说不定又得涨价) 1. 西兰花最显著的就是具有防癌抗癌的功效,菜花含维生素C较多,比大白菜、番茄、芹菜都高,尤其是在防治胃癌、乳腺癌方面效果尤佳。 2.另外西兰花还有增强机体免疫功能,菜花的维生素C含量极高,不但有利于人的生长发育,更重要的是能提高人体免疫功能,促进肝脏解毒,增强人的体质,增加抗病能力。
西兰花掰小用水洗净,放入沸水中焯一下,沥干待用。
番茄去皮切丁,蒜切细末。
炒锅放入适量的油,油稍热,放入番茄丁炒一分钟左右,加入适量糖。
下入西兰花翻炒至喜欢的软硬度,然后加入蒜末,调入适量盐和味精,翻炒均匀出锅。
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