步骤1/5净鸭拔去余毛,清水冲洗,剁成3厘米块,酸萝卜同切大块;
凉水下锅将剁好的鸭块焯烫5分钟,洗净血沫;
步骤3/5锅内加水,放入处理好的主料和调料;
步骤4/5盖好锅盖,启动【老柴鸡】功能;
待烹饪结束后,盛出即可食用;
1、根据个人口味,可加入适量胡椒粉进行调味;
2、因原料品质不用,会有购买酸萝卜比较咸的,可根据个人口味放盐;
3、泡姜也可用老姜代替;
4、加入1600毫升水,选择【大骨汤】或【煲靓汤】功能,做出鸭汤更加浓郁。
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