番茄猪肝汤

步骤1/12

猪肝买来泡水

步骤2/12

去膜去筋切薄片浸水

步骤3/12

勤换水，至水清澈

步骤4/12

番茄、姜末切好备用

步骤5/12

姜末爆香

步骤6/12

下番茄，煸出番茄红素

步骤7/12

炒至番茄变粘稠添水

步骤8/12

开锅后勾芡

步骤9/12

再滚开放猪肝

步骤10/12

翻开猪肝并待变色

步骤11/12

下番茄酱、料酒、盐和红糖调味

步骤12/12

出锅前点香油和胡椒粉即可