步骤1/3黑鱼片洗净,加料酒、生粉,鸡蛋清,盐腌制10分钟
步骤2/3番茄热水去皮切块,锅内热油,加入番茄翻炒,2分钟,加番茄酱继续翻炒
加水,将金针菇放入锅中,待沸腾后加盐,调味,最后放入黑鱼片,2-3分钟撒葱出锅
金针菇的存储金新鲜的金针菇如果需要保存,可以将根部剪掉后,在淡盐水中浸泡10分钟
金针菇氨基酸的含量非常丰富,高于一般菇类,尤其是赖氨酸的含量特别高,赖氨酸具有促
© Copyright 2013 大厨艺 All rights reserved 版权所有