肉松面包

步骤1/14

准备材料（图中的水是备用的，实际操作中并没有用到喔）

步骤2/14

鸡蛋打散，加入牛奶搅匀，加入糖，搅打至糖基本融化

步骤3/14

放入面粉，开始和面，待面粉基本成形时加入酵母

步骤4/14

继续揉面团，到面团变光滑时，加入盐

步骤5/14

倒入色拉油

步骤6/14

继续揉面团至扩展阶段，将面团收圆，表面覆盖保鲜膜

步骤7/14

放入烤箱，开发酵功能，等待面团发酵至两倍大

步骤8/14

发酵好的面团（手指沾面粉在面团上戳个洞，洞口不回缩即表示发酵完成）

步骤9/14

将面团取出，分割成等量的18份，滚圆，表面覆盖保鲜膜或湿毛巾，室温下醒发20分钟

步骤10/14

烤盘中垫油布，将醒发好的面团擀开，刷一层沙拉酱铺上肉松，整成橄榄形或自己喜欢的样式，排入烤盘表面覆盖保鲜膜，烤箱内放一碗水，开发酵功能，最后醒发至2倍大

步骤11/14

烤箱180度预热，在面包表面刷一层蛋液或沙拉酱，入烤箱烤20分钟

步骤12/14

出炉啦

步骤13/14

来个特写

步骤14/14

最后来张全家福：）