冬阴功汤

步骤1/8

准备材料：虾挑虾线，洗净；鱿鱼切花刀；竹笋切片，白蘑菇切块。

步骤2/8

南姜和蒜捣成泥；柠檬叶、香茅洗净；洋葱、虾米、辣椒切碎。

步骤3/8

油热后煎虾，出虾油。

步骤4/8

加入鱿鱼翻炒至成卷，备用。

步骤5/8

用虾油煸香蒜和南姜泥，加入洋葱、虾米、辣椒翻炒。

步骤6/8

加入蘑菇和竹笋继续翻炒。

步骤7/8

加入水，放入香茅、柠檬叶，煮沸。

步骤8/8

加入虾继续煮2、3分钟，鱼露2勺调味。加入鱿鱼，关火。加入柠檬汁2勺，椰浆1勺。