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味道筋道的豆腐干,和胡萝卜一起采用酱爆的方式,非常入味下饭的一道菜哦。
豆腐干中含有丰富蛋白质,而且豆腐蛋白属完全蛋白,不仅含有人体必需的8种氨基酸,而且其比例也接近人体需要,营养价值较高。
豆腐干含有的卵磷脂可除掉附在血管壁上的胆固醇,防止血管硬化,预防心血管疾病,保护心脏。
豆腐干含有多种矿物质,补充钙质,防止因缺钙引起的骨质疏松,促进骨骼发育,对小儿、老人的骨骼生长极为有利。

飘零星
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难度简单 口味其它口味 工艺其它工艺 时间10分钟 厨具其它厨具

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食材主料/辅料

豆腐干 200克、 胡萝卜 1根、 食用油 适量、 适量、 鸡精 适量、 黄豆酱 适量、 郫县豆瓣酱 适量

酱香豆腐干的做法步骤

小窍门

胡萝卜不容易熟,要先放。

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