最简单的冰皮月饼

步骤1/6把牛奶倒入盆中，加入牛奶、白糖搅拌至糖融化，然后筛入粉类进行搅拌至无颗粒状，再倒入植物油拌匀放30分钟。

步骤2/6

莲蓉馅每个30g，揉圆备用。

步骤3/6冰皮浆包上保鲜膜上锅蒸25分钟，开盖倒盆看看中间有没有流动，如有继续蒸几分钟，如全部已结块，说明就好了。

步骤4/6

冰皮搅拌均匀待冷却后分成每个45g，手沾糕粉搓圆后按压扁冰皮，放入莲蓉馅，像包汤圆一样向里推至收口。

步骤5/6

包好的月饼裹上一层糕粉，月饼模具倒入糕粉抹匀，嗑出多余的粉，把月饼放入模具，用力压，然后推出即可

步骤6/6做好的月饼放冰箱冷藏半天再吃更爽口，三天内吃不完可放冷冻室，待要吃时再转到冷藏室几个小时再吃，如果嘴馋也可常温解冻两小时再吃！