把调料按照比例调好,鸡腿肉厚的地方切花刀,这样好入味
把调味料均匀的撒在鸡腿肉的那一面,包上保鲜膜,放冰箱里一个下午,放鸡块入味。
在锅底刷一层油,鸡皮的那么朝下,小火煎5分钟左右
鸡皮的那面出现金黄色了,就可以翻面继续煎
鸡肉面煎3分钟就可以出锅了。
鸡腿的选购新鲜的鸡腿皮呈淡白色,肌肉结实而有弹性,干燥无异味,用手轻轻按压能够很
鸡肉具有温中益气、补精填髓、益五脏、补虚损的功效,用于治疗虚劳瘦弱、中虚食少、泄
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