将蒸熟的紫薯去皮捣成紫薯泥~
加入适量的木薯粉,和紫薯泥搅拌均匀~
揉成面团~
将紫薯面团擀成条状~
切成如图状~形状可以根据各自喜好~
放入沸水中煮,直到紫薯芋圆浮起~
将煮好的芋圆迅速放入冷水中冷却,使之口感更加弹糯~
加入自制的仙草冻、红豆等即可~
勺子就是普通的陶瓷勺~
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