乐乐自家菜-黄豆面煎饼

鸡蛋打散后加水，放入黄豆面，麦面（加麦面的目的是增加豆面的粘度，要不豆面烙的时候容易散掉），盐充分拌匀，最后放葱花。

锅内少抹些油，加面糊，转动锅使面糊均匀的摊平，控制到小火。

当饼鼓泡时把饼翻个个儿，等烙出焦色就可以出锅了。