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清炒菜心

炎热的夏天，食欲不振，那就吃一些清淡爽口的小菜吧。清炒菜心。菜心品质柔嫩，风味可口，营养丰富。清炒菜心清淡爽口，有淡淡的蒜香。

西马栀子32
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难度简单

口味清淡

工艺炒

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清炒菜心热量：38 千卡

脂肪：0.09克
蛋白质：2.029999克
碳水化合物：3.6克

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食材主料/辅料

菜心 200克、盐 2克、鸡精 2克、大蒜 2瓣

清炒菜心的做法步骤

步骤1/6

把菜心洗净。
步骤2/6

切成大段。
步骤3/6

把蒜剁碎。
步骤4/6

炒锅里放少量油，油热后先下蒜蓉炒香。
步骤5/6

然后放入菜心翻炒。
步骤6/6

翻炒片刻后加盐调味即可起锅装盘。

小窍门

炒菜心之类的绿叶菜要想炒得好吃一定要注意火候，要大火快炒。不要炒太长时间，否则菜易炒黄

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