新鲜的山楂洗净待用。
用刀从山楂中部划一圈,用手一拧,分成两半,然后就比较容易取出里面的核了。
加入适量白砂糖,放置一小会。
把山楂放入小锅加入适量水。
中小火炖20分钟左右就可以了。
炖好后过上一会儿就会变得很粘稠了。直接吃,放凉了吃,冷藏后吃都很好吃的。
此外,红果在煮的时候要出水,出水量比较难把握,所以不要一次将水加满,开锅以后,一
验干湿用手抓一把山楂片,捏紧,然后松开手,片子立即散开的干燥片子蜷缩,伸开缓慢或
© Copyright 2013 大厨艺 All rights reserved 版权所有