许多年前在小区空地里种了两棵山楂树,现如今已经结果了,采摘下来做成炒红果,真的是好吃到爆。
山楂洗净,去除果柄和蒂。将山楂一分为二,去除果核。
取干净的汤锅,将山楂放入,加入冰糖和水,水只要和山楂果肉齐平即可,开火煮开,转小火熬至粘稠,关火,盛出,
此外,红果在煮的时候要出水,出水量比较难把握,所以不要一次将水加满,开锅以后,一
验干湿用手抓一把山楂片,捏紧,然后松开手,片子立即散开的干燥片子蜷缩,伸开缓慢或
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