自制红豆沙

红豆提前放水里泡，便于煮烂

放高压锅大概一倍的水，压至烂

压好的红豆

稍凉后放料理机里打成红豆沙

把红豆沙倒入锅里，小火加热，用木勺子不断翻拌，防止糊底

加些赤砂糖，再不断的翻拌（你也可以加白糖或冰糖）

有点粘稠的时候加入小块黄油，再不断的翻拌

等豆沙出现明显的纹路的时候就可以关火了

装在容器里放冰箱里，能做很多东东了！