苹果醋泡菜

步骤1/7

生姜可以切成片，辣椒切条，也可随意，这个季节多吃点姜比较好，所以我放的比较多，不过晚上别吃。

步骤2/7

萝卜切条

步骤3/7

藕切片，稍厚点，口感较好

步骤4/7把圆白菜，藕，白萝卜在水里焯一下，最好分开焯，圆白菜时间别太长了，藕时间稍微长一点，萝卜去一下生气就可以了。把焯好的菜冲凉，稍控一下水分。

步骤5/7

将所有菜拌匀后倒入玻璃瓶内，不要压的太实了。

步骤6/7

瓶内撒上盐（少许或不放），白糖三汤匙（我放的稍多点，喜欢吃甜的），倒入苹果醋末过蔬菜。

步骤7/7

封口，把瓶子稍微摇晃几下，使调料均匀就ok啦，放在冰箱一个月都不会坏，饿了就吃这个还可以减肥喔。