番茄金针肥牛煲

步骤1/5

番茄洗净，用筷子从底部戳进去，放火上炙烤，去皮，切丁。

步骤2/5金针菇泡水洗净沥干，切段备用。

步骤3/5锅内加少许植物油，放入番茄丁翻炒出汁，加水和金针菇，水以没过番茄和金针菇为宜，喜欢喝汤可以多加。

步骤4/5锅开后，加两滴醋，少许盐，放入肥牛卷。

步骤5/5

汤烧开即关火加鸡精，撒上葱花。