步骤1/3水烧开后分别将金针菇和肥牛焯水。金针菇大约30秒后捞出,肥牛卷变色后捞出。
步骤2/3将芝麻酱加水、辣椒油、盐、味精、凉拌汁和蒜泥搅拌均匀。
调好的汁浇在金针菇和肥牛上,搅拌均匀即可。
肥牛片的功效与作用补脾胃、益气血、强筋骨、消水肿;虚损羸瘦、消渴、脾弱不运、痞积
不过,牛肉的种类繁多,超市售卖的有腿肉、腩肉等近十种,而在西餐厅和肥牛火锅店中,
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