将毛豆洗净,将毛豆两端剪个小口,(为了更好的入味)备用。
步骤2/4锅里倒入清水,将葱切段,姜切片,和花椒大料以及毛豆放入其中,在向其中点几滴食用油,(为了保持毛豆色泽)
步骤3/4锅上火大火煮沸,煮沸后转小火,放盐,转小火煮大约10~15分钟即可关火
步骤4/4如果不着急的话,浸泡一个小时会更入味,口感更佳。
改善人体的新陈代谢毛豆中的脂肪含量明显高于其它种类的蔬菜,但其中多以不饱和脂肪酸
1如果买的毛豆是带杆的,要吧毛豆摘下来,最好能在毛豆的两头剪个小口,因为可以进去
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