步骤1/3肥肠洗净焯水干透,再等色拉油熟后,下肥肠用大火煸炒,随之放入豆瓣酱和花椒炒
步骤2/35,6分钟后放入芹菜、甜椒块及葱姜蒜爆炒
熟后放盐、鸡精等调味料后起锅盛盘
很多人喜欢吃芹菜饺子,因为味道鲜美。芹菜饺子做得好不好吃,芹菜馅的做法是很重要
重庆人把猪大肠叫做肥肠,听上去油腻腻的,做法也有很多,比如说红烧、炖汤,干煸等
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