孜然羊肉

步骤1/9

里脊肉洗干净后切薄片。

步骤2/9

放入黑胡椒粉，黄酒，少许白糖，腌肉酱，姜片搅匀后放入冰箱腌制半小时以上。

步骤3/9

葱切丝，香菜切段备用。

步骤4/9

锅里放入多点的油。

步骤5/9

放入腌制好的羊肉迅速滑炒到肉变色盛盘。

步骤6/9

锅里留底油放入孜然，孜然粉，芝麻，辣椒粉翻炒。

步骤7/9

放入葱丝翻炒。

步骤8/9

放入羊肉迅速翻炒。

步骤9/9

最后放入适量的盐和香菜段即可。