好吃到没朋友,同事吃了都说好吃
奶油奶酪冰箱里拿出来称好所需的重量
奶油奶酪加入牛奶和盐,放在热水盆中隔热将奶油打至顺滑无颗粒
加牛奶
加黄油搅拌均匀
加鸡蛋,分次加入搅拌均匀。加入过筛的低粉和淀粉,放入冰箱
开始蛋清打发
打至湿性发泡,有弯沟,打发完成
分3次加入蛋黄湖中,切伴均匀,要青青的伴以免蛋白消泡
放入磨具,下面垫锡纸,周围抹干面粉,烤盘放温水
提前预热150度,烤80分钟,用牙签扎入试试,没有粘就好了
取出放凉后放冰箱冷藏4小时以上
瞧漂亮吧
味道实在是太赞
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