青椒，洋葱切成丝(是为了好看，平时可以切成小丁)，木耳，三明治切成小丁，鸡蛋加盐搅匀
油开始冒小泡时开小火，倒入蛋液，摊开后加青椒
待蛋液凝固，将蛋液赶到锅的一边后，开中火，放入洋葱
待洋葱爆香后加入米饭，木耳，三明治和水(可不加水，但晚上最好吃得软一点)
调到自己喜欢的湿度，加盐，关火，饭后配上一杯酸奶，去去油腻，为一天画上一个句号
炒饭时加水，使饭没有那么硬，不磨胃，自然不喜欢可以不加.
米饭的营养价值米饭的主要成份是碳水化合物，米饭中的蛋白质主要是米精蛋白，氨基酸的
5公斤米加2-3毫升醋的比例放些食醋，可使米饭易于存放和防馊，而且蒸出来的米饭并
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