准备材料,黄油室温软化
将消化饼干装入保鲜袋用擀面杖压碎
然后加入软化的黄油,搅拌均匀后平铺在披萨盘里(防粘可以先垫一层油纸)放入冰箱冷藏。
芝士隔水加热,依次加入牛奶、君度酒和白糖搅拌均匀
继续加入鸡蛋搅拌
玉米粉过筛后与芝士糊搅拌
将芝士糊过筛备用
饼底冻硬以后将芝士糊倒入
用巧克力酱在表面画上喜欢的图案
出炉后放入冰箱冷藏口感更佳
1. 若没有柠檬汁可以用君度酒替代
2. 饼底一定要冻硬,不然很容易碎底
3. 出炉后待冷却放入冰箱冷藏4小时以上再脱模
4. 消化饼干可以换成奥利奥饼干
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