准备材料
将冰淇淋粉整包倒入牛奶中,搅拌均匀加热至70度
把白糖加入蛋黄中,用打蛋器充分搅拌至乳黄色的黏稠状
将奶油打发,膨胀至原来体积的两倍
把加热过的牛奶缓缓倒入蛋液中,边倒边搅拌
把混合液倒入奶油中、充分搅拌,然后加热至冒泡
用筛子过滤后放凉,盖上保鲜膜放入冷冻柜冰冻两个小时,
把冰淇淋液从冷冻柜拿出来倒入冰淇淋机中搅拌半小时就可以吃了
冰淇淋中含有糖类,由牛奶中的乳糖和各种果汁、果浆中的果糖以及蔗糖组成,其中的有机
最后要看一看产品的形状是否有变化,若变了形,则有可能是产品在运输或贮存过程中,由
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