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粉蒸排骨

这道粉蒸排骨，底下的垫菜可放土豆，芋头或者藕。又是让老公去菜场买菜，没买回来我要的这些东西，却带回来一根白萝卜，那就用萝卜试试吧。

行不改名
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难度简单

口味咸鲜

工艺蒸

时间1-2小时

厨具蒸锅

营养信息详细信息>>

粉蒸排骨热量：855 千卡

脂肪：20.64克
蛋白质：19.1克
碳水化合物：4.4克

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食材主料/辅料

肋排 300克、萝卜小半根、蒸肉粉适量、盐适量、生抽适量、香油适量

粉蒸排骨的做法步骤

步骤1/7

准备材料
步骤2/7

白萝卜去皮对切，切片码盘
步骤3/7

在萝卜上撒上一层蒸肉粉
步骤4/7

码上洗净的肋排后，再撒一层蒸肉粉，保证每块肋排上都沾满粉，再撒点盐和生抽
步骤5/7

包上保鲜膜，上锅蒸一小时
步骤6/7

蒸熟后撕开保鲜膜，淋入香麻油
步骤7/7

搅拌均匀后口感更好

小窍门

1、超市买的蒸肉粉，味道已经很全了，如果怕不够咸的话，可适量加入盐。
2、因为下面的垫菜是萝卜，水份含量已经足够，所以要包上保鲜膜，如果放土豆，芋头或藕的话，就不用包保鲜膜了。

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