金针菇剪掉根部,洗净,撕成一小条一小条的,干辣椒切成段
锅中放油,将葱花和干辣椒放入锅中,油不要太热,否则辣椒会糊
将金针菇倒入锅中翻炒
出汤后,加入耗油、老抽、糖、鸡精、盐适量,继续翻炒
翻炒至收汤后即可盛出
完成
喜欢吃辣的童鞋可以多放些干辣椒,耗油、老抽都有咸味,所以最后放盐不需太多
金针菇中含锌量比较高,有促进儿童智力发育和健脑的作用,在日本等许多国家被誉为“益
金针菇算是蘑菇类中氨基酸非常高的一种,含锌量也高,有促进儿童智力发育的功能,还
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