把肋排切块,生姜切片
锅中加适量清水、料酒,焯去血水。
肋排捞出,沥水,清洗表面的浮沫,备用。
锅烧热,放入少量食用油,加一勺白砂糖。小火翻炒至糖融化,呈糖稀色。把焯过的排骨,姜片放入,大火翻炒一分钟左右!
步骤5/5倒入适量料酒、生抽、热水煮沸片刻,放入醋、冰糖改小火慢慢焖煮20min左右。最后大火把排骨翻炒收汁。
主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴
日系美食吃不胖的烤肋排,教你在家也能做出这样的美味,很简单,只要跟着步骤做!原料
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