牛排洗净沥干水份
切成小块
放碗中加少许盐、大喜大烤肉酱
现磨的黑胡椒碎抓匀使其入味弄匀后盖上保鲜膜入冰箱腌渍入味,时间可以自己定,腌渍越久就越入味,但是不要少于半小时
锅中放油,整齐的放入牛排,小火煎至一面出面咖啡色
翻面煎另外一面,煎好后装盘
锅把碗中腌过牛排的烤肉酱倒入锅中,加少许水烧开,浇在牛排上即可
配上蛋炒饭,开吃
煎牛排时 必须掌握好火候,不用煎太熟, 必须掌握好火候,不用煎太熟,7分足 生
越来越多的人喜欢在家做煎牛排,在家中煎牛排如何掌握火候呢?各种牛排煎的火候不同
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