第一步是将瘦肉洗净剁碎成肉沫。然后加入适量葱沫、盐、鸡精、胡椒粉、淀粉拌匀
苦瓜整条洗净,切段。用勺子柄一个一个掏空苦瓜肉,然后放入开水跳水
将适量生抽和水放入盘中,肉沫一个一个塞满苦瓜段摆好在盘中(图中我是为了装饰视觉放了2粒玉米粒,玉米粒可加可不加)
最后放入锅中蒸大约15分钟,即可食用。
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猪肉要斜切,猪肉的肉质比较细、筋少,如横切,炒熟后变得凌乱散碎,如斜切,即可使其
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