把牛肉和辣椒切好备用,热油,把蒜切好和花椒一起入油锅暴香,然后加入牛肉,翻炒一下,加入酱油入味,然后加入青椒翻炒,加盐,炒熟后加一点水收汁即可
净化血液青椒的绿色部分来自叶绿素,叶绿素能防止肠内吸收多余的胆固醇,能积极的降胆
青椒富含维生素c,烹制菜肴时,要注意掌握火候,应采取猛火快炒法,加热时间不要太长
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