将蛋清蛋黄分离,蛋黄里分别加入白糖,牛奶、玉米油搅拌均匀后筛入粉类,拌匀,没用颗粒即可
蛋白打发至湿性发泡,即有弯弯尖角即可,和蛋黄糊混合
放入烤盘,中层,170度,上下火14分钟左右,冷却后抹上奶油,加入水果
卷起后放入冰箱冷藏十分钟以上定型,切块,成功
蛋糕价值美国的一位蛋糕设计者说:对我来说成本中大部分是劳力,做一个一般的供150
抹茶粉的储存方法放在避光阴凉处密封保存,好的抹茶保质期通常在6个月,应及时使用,
© Copyright 2013 大厨艺 All rights reserved 版权所有