米粉放入沸水煮5分钟再焖5分钟。
准备配料。
煮好的米粉过凉水、沥干。
热锅温油,嗑入鸡蛋,用铲子划散。
加一勺黄豆酱(葱伴侣)与鸡蛋充分拌匀。
倒入米粉,用筷子划散。
放入蒜末。
加入切碎的萝卜干、盐,拌均匀。
关火、装盘。
黄豆酱富含优质蛋白质,烹饪时不仅能增加菜品的营养价值,而且蛋白质在微生物的作用下
鸡蛋的制作技巧1。荷包蛋要煎的好,锅一定要热才能放油,放油后把油调成中火,才不会
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