胡萝卜切滚刀块,剁刀肉切块。蒜斜切。
热锅凉油、小火,肥肉熬油。
将瘦肉放下去中火翻炒。
加点酱油上色。
倒入胡萝卜翻炒。
沿着锅边加入开水,盖盖先大火后中小火焖烧。
待汤汁烧的差不多时放入盐、大蒜,再烧一会入味。
开盖、收汁。
装盘即可。
步骤煎大概十分钟左右,看肉两面微黄,锅里已有不少油就可以了,然后倒出锅里多余的油
萝卜的食用禁忌萝卜性偏寒凉而利肠,脾虚泄泻者慎食或少食胃溃疡、十二指肠溃疡、慢性
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