准备材料:波菜,泡好的粉丝,去皮的西红市,姜丝,蒜丝,肉丝(用少许盐腌制一下)
锅里放些香油,把肉丝暴炒一下
肉丝熟后,再放入姜丝蒜丝,暴香
姜丝蒜丝暴香后,加少许水,再去放入皮的西红市
戴水开后,先放入菠菜的根部,让它多煮一下
在煮菠菜根的时候,把泡好的粉丝放入汤碗里备用
等根部煮软后,再入菠菜叶,稍煮一会儿,就可以加入盐,鸡精,胡椒粉出锅了
出锅时可以先把菠菜夹出来放汤碗里
最后再把汤浇在粉丝和菠菜上就可以了
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