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用的是君之的方子,自己改良了一下。君之的方子一般都偏甜,原配方红糖是80g,所以我减了糖。如果喜欢吃甜的同学可以加80g。昨天烤了麦芬蓝后培根乳酪小面包,所以匆匆忙忙的没有拍皂。我的可可粉还没有来,所以我就用的可可含量81%的黑巧克力,从国外带回来了。口感更醇厚一些~然后烤箱是ACA24L的,具体型号不知道。温度偏高一些,像君之用170度25-30分钟我就要减时间,烤20分钟就差不多了。根据自家的烤箱灵活调整时间。

高高高豆豆
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难度高级 口味其它口味 工艺其它工艺 时间30分钟-1小时 厨具其它厨具

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食材主料/辅料

香蕉 1根(连皮180)克、 低筋面粉 100克、 泡打粉 1小勺、 小苏打 1/4勺、 黑巧克力 15克、 红糖 65克、 无盐黄油 50毫升、 牛奶 65毫升、 鸡蛋 30克

香蕉黑巧克力麦芬的做法步骤

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