浓郁巧克力麦芬

步骤1/15

准备以上食材，烤箱，打蛋器，筛子。

步骤2/15

将低筋面粉，可可粉，泡打粉，小苏打，盐混合过筛备用（图1）。

步骤3/15

将低筋面粉，可可粉，泡打粉，小苏打，盐混合过筛备用（图2）。

步骤4/15

将低筋面粉，可可粉，泡打粉，小苏打，盐混合过筛备用（图3）。

步骤5/15

将低筋面粉，可可粉，泡打粉，小苏打，盐混合过筛备用（图4）。

步骤6/15

黄油软化后，打蛋器稍稍打发，微白，体积稍微变大即可。

步骤7/15

在打发好的黄油里倒入糖粉或白砂糖搅匀。分三次将蛋液加入黄油中，每一次都需要使鸡蛋和黄油完全融合后再加一次蛋液。

步骤8/15

黄油和蛋液搅匀后如图。

步骤9/15

倒入牛奶，这里不用搅拌。

步骤10/15

倒入之前过筛后的面粉。

步骤11/15

用刮刀轻轻搅拌，至光滑无颗粒。

步骤12/15

搅拌成这样的面糊就可以了。

步骤13/15

将面糊倒入纸托中，倒入1/2或2/3纸托就可以了哈。

步骤14/15

放入烤箱中层，上下火，185度，大约25-30分钟。

步骤15/15

成品。香味飘满了一整个屋子，吃起来松软香甜。