步骤1/5先把姜葱切段待用 西红柿洗好切成块 菜花掰成小块 在盐水里泡一下 捞出滤水
步骤2/5开火 倒油 差不多五六分热的时候倒入姜葱炝锅
步骤3/5姜葱出味了就可以倒入西红柿了,稍微放一点盐 这样西红柿会马上出汤 翻炒一下
步骤4/5炒西红柿最多炒一分钟就可以放菜花了 翻炒 让菜花都裹上西红柿汁 放盐 一小勺多点继续翻炒
菜花熟了就可以出锅了
婆婆买的北方那种脆菜花 就没焯水,南方吃那种圆菜花就最好焯一下水,容易熟
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